春节临近，年味渐浓，家家户户都开启了忙年模式，预订年夜饭、买年宵花装点气氛、赶年货大集……春节前的泰山区上高街道，一片红火景象。

　　年夜饭预订火爆

　　年夜饭承载着家人团聚、辞旧迎新的特殊意义，随着春节的临近，上高街道年夜饭预订呈现火爆态势，各酒店、酒楼都迎来了一波订单热潮，不少热门餐厅出现了“一桌难求”的情况。

　　“红烧扒鸡寓意大吉大利，祝大家来年幸福美好、生意兴隆、事业顺利”“花生芽炒和牛，是一道融合菜，寓意丰富，祝大家来年牛气冲天”……在宝盛道谷酒店后厨，厨师长张元峰正忙活着炒制菜品，争取在除夕夜做出一桌桌菜品丰富、寓意吉祥的特色年夜饭，满足不同消费者的需求。酒店销售部经理王丽娟告诉记者，早在2024年10月份，酒店就已经收到了年夜饭订单，目前年夜饭包厢已经全部售罄，加上大厅，已经预订出去了三十几桌，而大厅也成了加桌的“香饽饽”。“年夜饭不同的价位对应不同的菜品，每个菜单上都对鲁菜、粤菜、融合菜等进行了组合，可以满足不同消费者的需求，其中鸡鱼丸子等菜品是每桌必备。除夕当天，我们还会给每桌客人赠送水饺。”王丽娟告诉记者，他们将根据年夜饭预订情况，采购新鲜的原材料，让消费者放心就餐。同样“一桌难求”的，还有位于上高街道的禧悦酒店。该酒店工作人员介绍，禧悦酒店设有50余间包间，在1月初就已经预订满。为了应对春节期间的大量预订和消费者就餐需求，禧悦酒家已经提前做好了食材的采购和储备工作。

　　年宵花装点出多彩年味

　　“蝴蝶兰是每年最受欢迎的年宵花，还有象征红红火火的仙客来、喜庆的北美冬青以及花色鲜艳的君子兰、‘大红袍’等都很受顾客喜欢。”在泰山花卉市场，商户刘军丽正打理鲜花，并为顾客介绍不同花卉的寓意。

　　踏入花卉市场，仿佛置身于花的海洋，各式各样的花卉琳琅满目，为即将到来的新春佳节增添了浓厚的节日氛围。记者注意到，各个摊位前，最多的就是各式各样的蝴蝶兰，红色、粉色、黄色等五彩缤纷、寓意吉祥的蝴蝶兰最受顾客青睐。

　　“一般进了腊月就开始选年宵花备货，腊月十几进入销售旺季，腊月二十以后购买年宵花的顾客更多。”刘军丽告诉记者，今年的年宵花，除了传统红色系，蓝色的高档蝴蝶兰销量也不错，而年轻人则偏爱新品种澳洲蜡梅以及其他色系的花卉用于装饰家居。“赶在春节前来买点鲜花绿植，可以让家里更加有年味。”市民杨女士专门选购了几盆红色的蝴蝶兰准备送给父母，并选购了北美冬青、蜡梅等花卉放在自己家中增添新春氛围。

　　年宵花作为春节期间的重要装饰花卉之一，市场需求也在不断增加。记者了解到，为了满足消费者的多样化需求，近年来，泰山花卉市场不断推陈出新，引进了更多新颖、独特的年宵花品种。目前花卉市场南北两个区域共80余家商户，经营内容包含花鸟鱼虫、微型景观，上高街道宁家结庄村还将花卉市场老区和新区连接成片，进行统一细化管理，合理分区，实现规范化、市场化运营。

　　备足年货迎新春

　　走进永辉超市泰安吾悦广场店，映入眼帘的是红红火火的“年货大街”，货架上摆满了各式各样的商品，品种繁多、应有尽有。市民穿梭在货架间，挑选着碗筷、春联、零食等物品。进入腊月以来，永辉超市陆续上新年货礼盒，与新年主题的装饰品摆放在超市入口的显著位置，将节日氛围拉满。永辉超市泰安吾悦广场店工作人员焦玲告诉记者，在品类繁多的年货中，超市精选了各类年货礼盒、特色食品、家居用品等，旨在满足消费者多样化的需求。这些商品不仅具有好品质，好价格，更融入了节日的喜庆氛围，让消费者在选购过程中感受到浓浓的年味。其中，今年民生保供商品如米面粮油、蔬菜水果整体价格较往年更加优惠。

　　据了解，1月28日，除夕当天，永辉超市泰安吾悦广场店营业时间为07：00—18：00，1月29日大年初一营业时间为09：00—22：00，1月30日大年初二起恢复正常营业时间08：00—22：00。除了商超，位于上高街道的佛光路大集、上高庄园等地也是人气满满，市民纷纷走出家门赶集采购年货、进大棚体验采摘，迎接春节的到来。

　　【泰安日报社·中华泰山网记者 刘小东 摄影 陈阳 审核 晁彤彤】