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寻味泰城老式月饼的味道(0/0)

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时间:2016-09-09 17:03 | 浏览次

中秋即将到来，广大市民除了期盼中秋假期的同时，讨论最多的就是月饼了近日，记者走进泰城的一家坚持做了二十几年的老式月饼的明梅饼屋，为泰城的市民寻找记忆中的酥皮老式月饼。明梅饼屋位于虎山东路，从1994年开始，22年的时间里，它一直坚持卖老式酥皮月饼，甚至连包装纸都没换过。据悉,老式月饼的工序极其复杂，要保证它的原汁原味，不添加添加剂，就要从材料的挑选、馅料的制作、饼皮的烘烤，每一道工序都需要细心的挑选和精湛的技艺。

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