人们常说:泰山有三美,白菜、豆腐、水,而水又居三美之最。
要说泰山水,最好最美的当属中天门后“玉液泉”的泉水。此泉在悬崖峭壁之下,石洞深穴之中,一年四季不干不枯,而且冬温夏凉,水质清澈晶莹,如琼浆玉液一般,故名“玉液泉”。据说用玉液泉的水煮茶,常饮能益寿延年,返老还童。
当年冯玉祥隐居泰山的时候,他随身的一位连长喝茶很讲究,红铜烧壶装水,由柏枝文火慢慢细烧;紫色泥壶沏茶,白玉透亮的茶碗饮茶。他喝的都是从南方买来的上等名茶,春天是碧螺春,夏天是西湖龙井,秋天是高级茉莉,冬天是福建乌龙。他每天早晚两壶,饭可不吃,而茶是绝对不可不饮。
此人茶后,还经常在泰山脚下散步。平常他散步在山下,发现天外村一位砍柴的老翁,经常出没在黑龙潭附近的松壑密林之中,只见他精神矍铄,鹤发童颜,步伐矫健,上山下山都轻松自如,有时挑着担子颤悠悠的,嘴里还哼着小曲,便对他产生了兴趣。
这一天,他又见老翁从山上挑着柴草走来,便上前施礼问道:“老人家,你砍这么多柴,是自己烧,还是卖呢?”
“烧不完就卖。不过,卖也是为了喝茶。”老人笑笑说。
“喝茶?”听说此言,这连长感到与老翁有了共同语言,便凑上前去问道:“你喝的什么茶?”
老人家把担子放下,慢条斯理地反问道:“你问这干什么?”
“老人家,不瞒你说,我也有喝茶的嗜好。虽然你年寿在此,不过,我喝的茶,恐怕你听都没听说过。”连长得意而又神秘地说。
“噢?”老人收敛笑容,上下打量着这位连长,只见他那副得意的样子,仿佛只有他会喝茶似的。连长见老翁不语,便又主动进言:“老人家,请到寒舍一坐,尝尝我的茶怎样?”
老翁轻轻地一笑,说道:“你的茶不值得一喝!”
连长一听非常生气,他想,就连冯将军都佩服我的喝茶,你一个穷乡僻壤的老头,如何出此狂言?可自己是个晚辈,又不得对老翁无礼,便耐着性子问道:“你还没喝,怎能知道我的茶不好?”接着,便把自己如何喝茶,仔仔细细地说了一遍,想博得老翁的称赞。谁知老翁还是淡淡的一笑。
连长为了让老翁折服,说什么样也要让他去品尝一下。没办法,老人家只好去了。
连长将沏好的茶递给老翁,只等他道出一个“好”字,没想到老人家只呷了一口,便抹着满嘴的胡须说:“茶叶倒还可以,只是水不好,没有醇味。”
“什么?水不好?”
老翁笑而不答,担起树枝就走。刚走出几步,又回过头来对连长说:“如不嫌弃,有时间到我家去,尝尝我的茶是什么味。”那连长本来就看不起这老头,面对老翁的挑战,更是不服气,便一口答应了,他想日后再作计较。
没过几天,这位连长又在山下遇到老翁,便随从前往品茶。
二人来到家里,只见一位老太太正用柏枝烧水,见有人来,忙将酱紫泥壶端上。说话间,老翁便将茶闷好了。二人闲谈,只闻得清香扑鼻,连长便迫不及待地问老翁是什么茶。老翁不动声色地说:“茶是一样,不过水要好,烧时还要掌握住火候。”老人家只是说笑,却不让客人品茶,等到老伴又把一壶水烧开,才不慌不忙地把茶献上。连长打开茶盖,立刻芳香四溢,不禁开口赞道:“好茶!好茶!老人家,我喝了十几年的茶,却从没有喝过这样的好茶。佩服!佩服!请问老人家用的哪里的水?”
事已至此,老翁只好将十几年来的秘密告诉了这位连长。原来,在中天门后不远的路边,有一个不为人注意的小泉,叫玉液泉。他每次上山砍柴,都不惜翻山越岭去提上一罐,他每天喝的正是玉液泉的泉水。老人家如今虽八十有五,看上去才好像五十出头。 (责任编辑:张鹏)
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