2017.4.12日由三石堂“泗端书法泰安创作基地”与山东农业大学智慧树云平台联合录制的《中国饮食文化》经过精心的准备后开始录制了。《中国饮食文化》是泰安首个由山东农业大学树下课栈智慧树泰安慕课制作中心，倾力打造，并在智慧树云平台上运行的跨校共享课程。智慧树是全国最大的在线学分课程平台，会员学校2400所，占全国高校数量的80%，超过500万学生通过智慧树课程平台拿到学分。

　　授课老师吴澎是山东农业大学副教授、博士生、硕士生导师。美国AACC(谷物化学家协会)会员，中国农学会会员，中国食文化研究会专家委员会委员，山东食品科技学会理事。主要从事“食品法规与标准”、“食品安全性”、“中国饮食文化”“食品专业英语”等课程的教学研究工作。中外专业期刊发表论文20余篇，其中SCI收录3篇，EI收录5篇。编著教材十一部：主编全国高等教育“十一五”规划教材六部，其中《中国饮食文化》一书获全国化学工业部教材类二等奖，《食品标准与法规》获山东省软科学科技成果二等奖及全国化学工业部教材类二等奖。

　　吴澎老师身着淡雅旗袍，将茶的故事娓娓道来。本次拍摄还有幸邀请到(泰安日报社原总编辑)何树华老先生参与录制，与吴老师一同探求古时文人与酒之间发生的奇闻轶事。

　　授课期间穿插了各种茶叶冲泡技艺的形象演示，科学地、艺术地、生活化地展示茶叶的泡饮过程，使人们在精心营造的优雅环境氛围中，得到美的享受和情操的熏陶。

　　窈窕淑女，琴瑟友之，泠泠七弦上，静听松风寒。琴音也被称为“太古之音”、“天地之音”。静音松沉而旷远，泛音则如天籁，按音如人，称为天地人三籁。拍摄活动在悠扬婉转的琴声中圆满结束!