原标题：用剩米饭煮一锅香菇滑鸡粥粥，养胃、开胃皆宜的鲜粥。

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　　解冻了一包鸡腿，想着香菇也有，直接做个香菇滑鸡粥，想象着把鸡腿去骨，在第一个鸡腿骨头都没去完之前，果断放弃，太麻烦了。直接带骨煮!带骨鸡腿切小一点，一样能煮的嘛，就是给小孩吃不太方便，想要给宝贝煮的亲，还是老老实实去骨吧。

　　本菜很是失误，明知香菇煮出来颜色不好看，硬是没先过水。导致粥城了灰色，看上去并不那么喜人，虽然吃起来没差别，但主要是用于分享，要拍照的呢。

　　用料

　　香菇、姜片、剩米饭（白粥）、油、盐

　　鸡精（自选）、鸡腿、生粉、鸡蛋清

　　步骤

　　▲鸡腿切小块，一个小鸡腿小美切了3刀(4块)，清洗干净血水后加入生粉、鸡蛋清、适量盐抓几分钟，然后待用。

　　▲干净锅，放入清水、剩米饭、香菇片、姜片、油。

　　▲煮到粥开始变粘稠，加适量盐混合均匀。

　　▲加入腌制好的鸡腿。

　　▲煮3分钟即可，加鸡精的亲，请在出锅前加入(鸡腿切得小，3分钟足够)。

　　· 新鲜的香菇直接放入锅中煮，会把粥的颜色变灰，不太好看。

　　· 亲们可以先把香菇先煮熟，再捞出放入粥里。

　　· 可以直接煮新鲜的粥(油和姜同大米一同放入水中)，米煮到开花之后放入香菇，关火前3分钟放入鸡腿肉。除了第一步米饭用得不一样，后面的步骤是可以接这个菜谱的。