大米是我们生活的主粮，尤其是对于南方人来说，一日不吃米就总觉得缺少什么。平时我们把大米都是直接用电饭煲蒸熟成饭，这样吃法过于单调。

　　今天哈妹告诉大家一个大米新吃法，不仅看着美观，吃起来松软酥脆，好吃的停不下来，跟着哈妹一起来看看具体的烹饪步骤吧!

　　蔬菜大米饼

　　配料:

　　剩米饭1小碗、鸡蛋3—4枚、芦笋适量、胡萝卜适量、火腿适量、洋葱适量、盐少许、五香粉少许

　　烹饪步骤:

　　1.胡萝卜、芦笋、火腿、洋葱切丁，加盐，五香粉，磕入鸡蛋打散

　　2.鸡蛋蔬菜液中倒入剩米饭

　　3.搅拌均匀

　　4.电饼铛倒适量油加了，借用模具依次做好大米蛋饼(定型后脱膜翻面，两面煎至金黄盛出)

　　5.盛盘开吃

　　6.有没有很清新的感觉