让人意想不到的就是在厦门也能吃到正宗的苗家酸汤鱼，那酸爽的味道真是超级过瘾，喝完一次就爱上了。这间地道的苗家酸汤鱼不在闹市区，居然隐藏在湖里的工业区。

　　苗家潋子酸汤鱼，隐藏湖里兴隆路阳光工业大厦一楼，大门头的苗家姑娘LOGO非常有辩识性，据说是一间开了很久的店铺，不过位置已经经过多次搬迁，来此的人大多都是老顾客，或是慕名而来的食客。有着独特的苗家风情的环境，那帽子、项圈……那独特的苗家味，让人有种置身在苗寨一般。

　　一天不吃酸，好菜也不香。二天不吃酸，做菜不想沾，三天不吃酸，走路打蹿蹿。墙面上的话是不是就代表着苗家人的习惯呢，每餐都需要有酸，说着感觉口水都出来了。

　　这里招牌是酸汤鱼，还有酸汤蹄花，可以单点亦可点上两份混合一体。这样的吃也非常不错。人多我们选择了酸汤猪脚鱼，那飘过来的酸味，超级诱惑，瞬间就感觉饿了。

　　这里的酸汤与其他地方的不同，用的是新鲜西红柿为原料自然发酵而成，汤汁酸香醇厚一勺酸汤喝下既爽口又开胃。鱼用的是乌江鱼，乌江鱼肉质柔嫩细滑，煮再久鱼肉依旧滑嫩味鲜。

　　先喝汤，再吃鱼、肉，汤鲜而味酸，回味无穷，鱼蘸上由腐乳、小葱、香菜、辣椒以及酸汤兑成的独家蘸料，更加鲜甜酸辣，味鲜。

　　内里的猪脚慢慢炖煮，稍等片刻再食，皮Q肉弹，不软不硬，胶汁饱满，超赞的。

　　食完鱼、猪脚，可以放些蔬菜、丸子、豆腐下去煮，那独特的酸汤煮出来的菜，非常开味，酸中带着鲜。

　　最后再煮把面放入，煮一锅酸汤面，面吸收了汤汁中的精华，美味的让人心醉。

　　除了酸汤鱼好吃，这里的其他菜也让人非常爱。蕨巴炒腊肉，蕨粑有点似年糕，不过是用野生蕨菜制作的，色泽和腊肉非常接近，蕨粑与腊肉一起爆炒，香浓而Q滑，腊肉不油腻是越吃越香。

　　豆腐圆子，看着像土豆，其实是空心的豆腐，而且颜色是黑灰色，味道也非常独特。

　　腊味合蒸，腊肠、肠肉，简单的蒸出来，超香的肉，与在市面上的完全不同。

　　猪肉小米渣，超神奇的一道甜点，非常滑糯的小米带着猪油的香味，一口接一口的停不下来。

　　酸菜炒汤圆，非常神奇的一道菜，甜汤圆配酸菜，一同入口，咸甜交加，但又有着说不出的美味。

　　芽菜扣肉，和常吃的梅菜扣肉一样，不过这里的芽菜是老板自己制作的，不似外面的咸干，这里的软而香，带着扣肉的香味，味道非常不错。

　　茨菇肉片，个头不大的茨菇，简单的炒肉片，并不会太辣，口感只有吃的人才知道其中味。

　　这里的菜品还是挺多的，而且味道不错，感觉更似下酒菜，喝上点酒搭配应该更适合。

　　夜晚来这里，除了吃酸汤鱼，其实还可以来点齐齐哈尔烤肉，来自齐齐哈尔的牛肉，有三种不同的部位，每一种都不错，做为夜宵来吃也是非常不错的。

　　这样的店，人均不高，而且吃的过瘾，虽然偏僻了些，也有着许多人冲着这锅酸汤鱼而来。