又到了柚子上市的季节了，柚子清香、酸甜、凉润，是秋季食疗养生的首选之品。不光果肉有清肺润肠的功效，就连柚子皮也是

橄榄油被誉为餐桌上的黄金。最近网传，橄榄油的基本脂肪酸比例与母乳相似，最适合婴幼儿食用。真是这样吗?上海市松江区中

清肝明目、润肠通便、调节免疫......商场、超市随处可见销售花草茶的柜台，各种功效宣传更是五花八门。用中药泡茶，在中医

受访专家：山东营养学会理事、济南大学营养学副教授 綦翠华 现在是花生大量上市的季节，由于其营养丰富，常被人们称为长生

你知道吗?除了直接饮用外，豆浆在烹调中还有许多用途。一起来看看我家是怎么利用豆浆的吧。 用豆浆煮饭。 豆浆和精白米一

秋季是芋头上市的季节。芋头不仅味美可口，而且营养丰富。 中医认为，芋头有补中益气、开胃生津、消炎止痛等功效，而且芋

每到中秋节前后，柚子树上就挂满了圆圆的果实柚子。柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋时节的应景水果。更重要的

又到吃蟹时节，吃蟹是从古至今国人的一大乐事。林妹妹说螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香;苏轼最爱霜前之两螯和蟹微生而带

大蒜是家家户户的常用调味品，不仅能杀菌消炎，还能抗癌，但并不是吃得越多越好。 大蒜百利，只害一目。从临床经验上看，

十月的贝是肉厚鲜香，为营养专家所推荐，以下三种贝类尤其鲜美： 海蛎煮酱油水 厦门大学附属第一医院营养科副主任姚亚红：